箔のせ名人　今井金箔（金沢）

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箔のせ名人　今井金箔（金沢）
メーカーサイト

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箔のせ名人は、お菓子やケーキ、豆腐やプリンなどを簡単に金箔で飾ることのできる食用金箔。これまで食用金箔というと、上から振りかけるタイプの製品が多かったが、箔のせ名人では「金箔をのせる」ことで金箔の繊細さを感じることができる。製品は四角の他、まる・ほし・つき・うめ・ちょうちょ・はっぱ・くま・ぞう・ねこの9種の型抜き金箔がある。あらかじめカットされた金箔を自分の好みで選び、楽しむことができる。四角（3枚入）は432円（税込）、型抜き金箔（1枚入）は243円（税込）。

◎今井金箔　石川県金沢市幸町7-3　TEL.076-221-1990

 

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プレビュー（実際に使ってみました）

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実際に「四角」の箔のせ名人と「まる」「ほし」「つき」を用いてコーヒーとお菓子の上に金箔を貼ってみました。四角は三枚入りです。一枚目はお菓子の上にのせてシートを取る時に、シートに金箔が残ってしまって少し失敗。二枚目は、附属のペーパータオルでシートの表面を擦る時に、力を強めにしました。少し強めに擦っても金箔そのものが割れたりすることはなく、シートへの密着が良くなるので、シートから金箔を離す時に、きれいな形のまま金箔を貼ることができます。以上の点を注意しながら二枚目はほぼ綺麗にお菓子に貼ることができ、三枚目のコーヒーの表面には完璧に金箔をのせることができました。

さらに「まる」と「ほし」「つき」でもお菓子をデコレート。とても豪華な金箔コーヒーと金箔お菓子の出来上がりです。楽しみながら箔をおき、お菓子を一層美味しくいただける魔法の箔だといえます。